紅茶ゼリーレモンシロップがけ
Description
レモンシロップが爽やかな紅茶ゼリー。
プルプルです！
プルプルです！
菜つ実☆ミ
材料
（プリン型4個分）
作り方
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1
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アガーと砂糖をよく混ぜておきます。
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2
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紅茶に熱湯を注ぎ、3分抽出し、紅茶液を作ります。
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3
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鍋に水を入れ1を少しずつ加え、かき混ぜて溶かします。火にかけ完全に溶かし、沸騰したら火を止め、2を入れ、混ぜ合わせます。
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4
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カップに注ぎ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。
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5
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レモンシロップを作ります。
砂糖を熱湯で溶かし、レモン汁を入れて冷やしておきます。
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6
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召し上がる前にゼリーにシロップをかけて出来上がり。
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7
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2016年4月6日「ゼリー・寒天」カテゴリ認証していただきました。^ ^
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8
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2016年5月21日「紅茶ゼリー」の人気検索で1位になりました。 皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
※紅茶の種類は自由ですが、私は柑橘に合うよう、ニルギリを使いました。
※砂糖とアガーはよく混ぜておきましょう。
※アガーは常温でもかたまりますが、冷蔵庫で冷やすとより一層おいしくなります。
※砂糖とアガーはよく混ぜておきましょう。
※アガーは常温でもかたまりますが、冷蔵庫で冷やすとより一層おいしくなります。
このレシピの生い立ち
お気に入りのケーキ屋さんで食べた紅茶ゼリーに似たようなものをチャレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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菜つ実☆ミ
