お弁当冷凍お野菜おかず:ブロッコリーぽん
sweeterm
作り方
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1
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1口大に切ったブロッコリーとパプリカを揚げる。
※パプリカは内側を下にして揚げる。
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2
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ぽん酢とお水を合わせ、揚げたお野菜を漬ける。
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コツ・ポイント
パプリカの内側を下にして揚げることで表の色付きを防ぎ、鮮やかさを残します。
ぽん酢の濃さはお好みで調整してください。
お弁当には、ぽん酢から出してしばらく汁気をきってから。さらに鰹節やすりごまをふって汁気の流出を防ぎます。
ぽん酢の濃さはお好みで調整してください。
お弁当には、ぽん酢から出してしばらく汁気をきってから。さらに鰹節やすりごまをふって汁気の流出を防ぎます。
このレシピの生い立ち
揚げ物をした日に、油が勿体無くて
お弁当用おかずを作りました。
お弁当用おかずを作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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