エスニック焼きそば
作り方
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1
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中華鍋で乾麺を表示より短めに茹でてざるにあげておく。
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2
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中華鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。たまねぎ、人参を加えて軽くいためたら、茹でた麺を戻しほぐしながら強火で混ぜ合わせる。
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3
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調味料を加えて手早く炒め、皿に盛り、香菜をどっさりのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
もちろんフライパンでもちゃんとできます。
手早くやらないと粘り気がでてきてしまいます。
手早くやらないと粘り気がでてきてしまいます。
このレシピの生い立ち
プランターで育てていた香菜がわさわさになってきたので間引くために作りました。まだ柔らかい葉っぱたちで香りも高く美味しかった~('-'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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