ベーコンときのこのパイ
作り方
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1
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生地を2つに分けて、それぞれをパイ皿よりやや大きめに伸ばす。
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2
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①のうち1つを、パイ皿にしき、よく貼り付ける。はみでた部分は切り落とす。底はフォークで穴をあけておく。
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3
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ベーコンは食べやすい大きさに切る。しめじは、房にわける。
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4
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フライパンを熱し、バターをひいて、②をベーコン、しめじの順に炒める。途中で、ワインも入れさらに炒める。
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5
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④ができたら、②に入れ、パイ皮のふちにとき卵をぬる。上から、残った生地をかぶせふたをする。はみ出た部分は切り落とす。
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6
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②と⑤で切り落とした部分を、好きなように形作り、溶きたまごで塗ってはりつける。←小さいパイ包みを作って、お弁当用にしてもおいしい。
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7
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全体にとき卵をぬり、予熱なしの200℃のオーブンで約45~50分焼く。
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コツ・ポイント
冷凍パイシートを使うと簡単。ぜひ、活用してください。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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