ヘルシーな大豆クッキー

ヘルシーな大豆クッキー
健康なおやつはコレ!
低カロリー
高タンパク
子供のおやつに
大人の筋力アップとダイエットに

材料

大豆
100g
少々

1

洗ってたっぷりの水に1日漬けた大豆を柔らかくなるまで煮る。
1.5時間程

2

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すり鉢で大豆を潰す

3

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擦るのではなくツンツンと潰す

4

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潰した大豆にホットケーキミックスを混ぜる
好みで塩少々
その時、大豆の煮汁を入れて 耳たぶぐらいの硬さに調整する

5

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フライパンにオリーブオイルを少々
バターの方が風味があるが、健康志向でオリーブオイル

6

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潰した大豆を丸める
煮汁を手に取ると丸め易い

7

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フライパンの上で指で平たく円形に押し広げる。

8

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片面焼けたら箸でひっくり返す

9

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ハイ出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルを多めにするとかりっと焼けます。
冷えたらオーブンで焼いてほかほかカリカリで。

このレシピの生い立ち

お味噌作りをしていてヒントを得ました
レシピID : 3005384 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/24

First tsukurepo mark
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ちょっと焦げたけどおいしかったです。

sakiesan

お焦げが懐かしい和風な感じで美味しそう。