おきのじょう(ヒメジ)の唐揚げ♪
hiromin♡
作り方
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1
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スーパーで売っていたおきのじょう、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、ビニール袋に片栗粉を入れてシャカシャカする。
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2
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じっくり揚げ焼きにして、火が通ったらお皿に並べ、お好みのお塩をパラパラっとしておしまい。
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コツ・ポイント
焦げないようにじっくり揚げ焼きにして、丸ごと食べる☆
このレシピの生い立ち
新潟に引っ越してすぐ、居酒屋さんに行った時にサービスで出てきて、美味しかったのでスーパーでお魚を見つけてお家でも揚げてみました(^^)
小さいお魚だけど、しっかりした味がするので、お塩はそんなにかけなくて大丈夫だと思います♪
小さいお魚だけど、しっかりした味がするので、お塩はそんなにかけなくて大丈夫だと思います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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