おきのじょう(ヒメジ)の唐揚げ♪

おきのじょう(ヒメジ)の唐揚げ♪
小さいピンクのお魚、しっかり揚げてお酒のお供に(*^^*)

材料 (2人分)

おきのじょう
適量
適量
好みの美味しいお塩
揚げたてに適量を
揚げ用サラダ油
フライパンに合わせて揚げ焼き出来る量

1

スーパーで売っていたおきのじょう、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、ビニール袋に片栗粉を入れてシャカシャカする。

2

じっくり揚げ焼きにして、火が通ったらお皿に並べ、お好みのお塩をパラパラっとしておしまい。

コツ・ポイント

焦げないようにじっくり揚げ焼きにして、丸ごと食べる☆

このレシピの生い立ち

新潟に引っ越してすぐ、居酒屋さんに行った時にサービスで出てきて、美味しかったのでスーパーでお魚を見つけてお家でも揚げてみました(^^)
小さいお魚だけど、しっかりした味がするので、お塩はそんなにかけなくて大丈夫だと思います♪
レシピID : 3005883 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/21

写真

子供が苦手な頭取りました。小魚美味しい。

クック7FNN0F☆

つくれぽありがとうございます!小魚美味しいですよね♪

18/10/23

First tsukurepo mark
写真

美味しい!簡単だし、他の小魚でも試してみまーす

ごくま

つくれぽありがとうございます☆とっても美味しそうですね!!