フライパンに油1ｃｍで♪ふっくらドーナツ
Legelo
作り方
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1
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ボウルに卵、ヨーグルト、砂糖を入れて泡だて器で全体が滑らかになるまでよく混ぜます。
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2
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別のボウルで薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹パウダーを泡だて器でよく混ぜてサラサラにして、手順1に加えます。
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3
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バニラエッセンスを加え、大きめのスプーンで全体が馴染むまで混ぜます。
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4
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フライパンにサラダ油を深さ1ｃｍ注いで弱火で熱します。
油近くで手をかざしても熱くないくらい低温で揚げます。
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5
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油が少し温まってきたらサラダ油を手につけて生地を取り丸め、厚さ1.5ｃｍくらいに平たくしてフライパンに並べます。
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7
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竹串を刺してみて何もついてこなかったらＯＫです。
油をよく切って取り出し砂糖をまぶして完成です。
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8
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お好みで仕上げてくださいね♪
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9
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2015.5月クックパッドニュースに掲載されました♪
http://cookpad.com/articles/6018
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コツ・ポイント
甘さ控えめの生地なので、お好みで砂糖の量を増やして下さいね。
冷めてもカチコチに固くはなりませんが、オーブントースターで少しだけ温めると出来立てに近くなります♪
冷めてもカチコチに固くはなりませんが、オーブントースターで少しだけ温めると出来立てに近くなります♪
このレシピの生い立ち
重層と酸の反応をいかして、おやつや朝食向けに手軽に短時間で作れるドーナツを考えました。
Legelo
