炊飯器でアップサィダゥン☆芋りんごケーキ
腹ペコゆーたん
作り方
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1
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さつまいもは茹でたモノをマッシュして、牛乳を加えよく混ぜておきます。りんごは皮をむいて２～３ｍｍにスライスしておきます。
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2
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ボールに卵を割り入れ三温糖を加え、弱火のコンロからボールを高く浮かせ温めながら、もったりツヤが出るまでハンドミキサーで泡立てます（腕力が命）。そこにマッシュしたさつまいもを加え混ぜ、更に薄力粉を加え混ぜておきます。
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3
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炊飯器の釜底に分量外の油小さじ１／２を塗り、三温糖大さじ１／２を振り入れスライスしたリンゴを放射状に並べ、残りの三温糖も振り入れます。そこに２の生地を流し込みスイッチオン！
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4
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うちの場合、一度炊きあがったら、二度炊きを（もう一度スイッチを入れ、１５分たったらきります。）すると、いい感じに焼き上がります。
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コツ・ポイント
しっとりしたさつま芋の時は、牛乳は少なめに！ゆるくなった場合は、薄力粉で調節して下さい。底が平らな炊飯器の場合、リンゴがもっと綺麗に焼けますよ！今使用している炊飯器は丸みがあって、生のリンゴだと浮いちゃうの～
このレシピの生い立ち
この季節が来ると、作るケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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