+煮卵おにぎり+
おしかわ
作り方
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1
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卵は室温にしておく。
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2
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お湯を鍋で沸かして、沸いた所に卵を投入し(割らないように、熱さに耐えながら)、5分茹でる。
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3
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醤油、砂糖、水を小鍋で沸かしてタレを作る。
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4
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茹でた卵の殻を慎重にむいて(中が半熟なのが伝わる)、調味液に浸し、一日置く。
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5
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ごはんに醤油とかつお節を混ぜて、煮卵を包みながらおにぎりにし、焼き海苔で巻く。
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6
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ラップで成形して、食べる時もラップを上手く使いながら食べる。
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コツ・ポイント
水からゆで卵にすると、沸いたタイミングがわからなくて時間を計りづらいけど、沸いたお湯に卵を入れるので失敗なく作れた！^ - ^
このレシピの生い立ち
アレルギーで卵は食べられないけど、旦那のために煮卵を綺麗に作りたくて挑戦！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おしかわ
