手軽に★チルドシュウマイで肉団子風
すみれ店主
作り方
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1
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チルドのシュウマイを
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2
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ビニール袋に入れて、片栗粉（大さじ2/3くらい）を加えてフリフリ。全体にまぶす。
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3
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②を軽く色がつくまで油で揚げる。
もちろんこのままでもおいしいですが、これを
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4
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肉団子に見立てて、白菜と人参、すし酢+醤油、水溶き片栗粉で「白菜と人参の甘酢あん」にしました。
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コツ・ポイント
揚げると皮がかりっとしてよりおいしくなります。このひと手間でズボラ感も減るかな？
このレシピの生い立ち
肉団子好きだけど手作りはけっこう時間がかかる。そういえばシュウマイの種って肉団子とだいたい同じだな…と思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すみれ店主
