目指せ殿堂入り！手羽先梅ちゃん♡
♡梅子♡
作り方
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1
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○で下味をつけて30分以上置く
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2
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★のタレを鍋に合わせて沸騰させる。
できれば、鍋を傾けて表面に火を付けてアルコールを飛ばしてね！
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3
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小麦粉を付けて素揚げします。
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4
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揚がったら、油を軽く切ってからタレにくぐらせて出来上がり♪
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5
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盛り付けてから、ブラックペッパーたっぷりとごまをかけて召し上がれ！(*^^*)
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コツ・ポイント
揚げ加減は、高温でカリッと焦がさないように！
タレのアルコールをしっかり飛ばすこと！
思いきりが肝心です。
躊躇するとヤケドしちゃうから気をつけてね！
タレのアルコールをしっかり飛ばすこと！
思いきりが肝心です。
躊躇するとヤケドしちゃうから気をつけてね！
このレシピの生い立ち
愛知県の『元祖手羽先風来坊』と『世界の山ちゃん』をお手本に考案しました。それぞれ店舗によって味にバラつきがあるため我が家好みに改良しました。
味とネーミングはパクリっちゃあパクリかもww
味とネーミングはパクリっちゃあパクリかもww
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