フライパンでもふっくら焼ける♡塩サバ
見習い主婦ゆん
作り方
-
-
1
-
小さいフライパンを使用したのでサバは半分に☆
フライパンに油を熱し皮の面を下にして酒をひとまわしし、蓋をして弱火で5分♪
-
-
-
2
-
フライ返し等で裏返し、蓋をして弱火で5分。
-
-
-
3
-
裏返し、再び皮の面を焼きます☆
蓋をして弱火で2分〜♪
-
-
-
4
-
盛り付け完成＼(^o^)／
※本当は皮の面が上ですが、ふっくら感伝わるようにこの向きにしてます☆
-
-
-
5
-
皮の面もいい感じに焼けてます^^
-
-
-
6
-
2012.2.15
サンマも同じ焼き方で♪
焼く前に切れ目を入れてから。
料理酒パワーでふっくら♡
-
-
-
7
-
2015.2.20
アジの開き♡
-
-
-
8
-
2015.3.4
黒糖サバみりん♡
-
-
-
9
-
2015.3.31
ほっけ♡
特大サイズだったため、
5分,5分,3分,3分^ ^
-
-
-
10
-
2015.4.30
鮭の西京焼き♡
-
-
-
11
-
2015.5.7
塩サバ♡
食べやすい大きさに切って焼き、お弁当に(^O^)
-
-
-
12
-
2015.5.12
サバみりん☆
-
-
-
13
-
2018.10.10 まさたかまま様
つくれぽの返事、編集途中で掲載すみません。
グリル洗うの大変ですよね。れぽ感謝♡
-
コツ・ポイント
料理酒で解凍した安い魚もふっくらに♪
このレシピの生い立ち
グリルがない我が家。いつも焼き魚はフライパン！ふっくら焼けないかなぁ〜と常々思ってました^^;
見習い主婦ゆん
