フライパンdeバター醤油の帆立照り焼き丼
オリエンタルママ
作り方
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1
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a調味料をあわせておく
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2
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ネギは斜め細切りする
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3
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ボイルホタテにはｂと小麦粉を両面にふりかける
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4
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サラダオイルで両面を焼く
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5
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ホタテを出し，ネギをしんなり炒める
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6
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ホタテを戻し、１を入れ、素材に味をからませる
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7
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最後にバターをいれて風味を出す
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8
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ごはんを盛り付けて、７、紅生姜やゴマをトッピングする
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コツ・ポイント
ホタテは小麦粉をまぶしてあるので、美味しい調味料がからみやすく、軽くとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
ふっくら大きめなボイルホタテがおいしそう＾＾
今日は丼ごはんでパパッとすませました。
今日は丼ごはんでパパッとすませました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリエンタルママ
