ホワイトソースの画像

Description

もっちり濃厚で美味しいホワイトソース

材料 (四人分)

バター
大6杯
大9杯
6カップ
コンソメ顆粒
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    バターを弱火にかけ、溶けかけたら小麦粉わ加えよく混ぜる。

  2. 2

    1に牛乳を加え、かき混ぜながら弱火でにる。

  3. 3

    コンソメ、塩、胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

牛乳を入れてからも弱火でかき混ぜながら加熱すると、ダマにならず、なめらかなホワイトソースが出来上がります。

このレシピの生い立ち

昔食べたお店の味を再現。
レシピID : 3011827 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

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