ゆで卵 キャベツサラダ
Description
ゆで卵が冷蔵庫に残っていたので。
東宿みゆみゆ
材料
（2人分）
作り方
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1
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キャベツは軽く塩もみをするか、ポリ袋に入れてレンジでチン、どちらもしっかり水気を絞る
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2
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冷蔵庫にハム、きゅうりがあれば、キャベツの大きさにそろえて切って入れてもＯＫ
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3
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全ての材料を混ぜ軽く塩、こしょうをしマヨネーズに合えてたべる
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コツ・ポイント
基本マヨネーズに醤油、オイスターソース、すりゴマ、ごま油、コチジャンなどお好みの味付けで合えて食べてください。写真はトマトケチャップを少々加えました。
このレシピの生い立ち
いつもそばやうどんなど茹でる時に2～3個卵も一緒に茹でておくと、翌日のサンドイッチ、サラダ、またはケイパー、アンチョビをのせたりしてオードブルとしても食べます。
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東宿みゆみゆ
