米粉のクリームシチュー
屏風ヶ浦保育園
作り方
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1
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鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、マッシュルーム、アスパラをたべやすい大きさに切る。
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2
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油でたまねぎ、にんじんをいためる。
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3
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②にじゃがいも、鶏肉を入れ野菜がひたるくらいの水と鶏がらスープの素を入れ煮る。
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4
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ボールに米粉を入れ分量の牛乳を少量、米粉がとけるくらい足す。
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5
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野菜がやわらかくなったらマッシュルーム、コーン、アスパラを入れ、④ののこりの牛乳、スキムミルク、塩を入れ味をととのえる。
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6
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④の米粉を加え、とろみをつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小麦粉やバターを使わずに作れるやさしい味のクリームシチューにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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屏風ヶ浦保育園
