塩レモン入りココアサブレ

無塩バターをボールに入れ、室温に戻して柔らかくしておく。
時短したい人はレンジで溶かす。

塩レモンを細かくみじん切りにする。

小麦粉と純ココアをビニール袋(2重にするか厚手のものがオススメ)に入れて均一に混ざるようにしておく。

小麦粉と純ココアが入ったビニール袋の中に、3で練ったバター類と刻んだ塩レモンを入れて揉んで馴染ませる。

ビニール袋に入った生地をそのまま棒状に伸ばし、ビニール袋のまま冷凍庫で30分冷やし固める。

生地が固まったら、5ミリぐらいの厚さに切ってクッキングシートを引いた天板に並べて180度のオーブンで約20分焼く。