誰でもサクサク♡ココアマカロン＊
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作り方
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1
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オーブンを180℃に温める。バターは室温に戻しておく。
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2
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ボウルにバターを入れ、全ての材料を振るいいれる。
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3
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全てをよく混ぜる。ゴムベラや手など混ぜる道具は何でもOK。なかなかまとまらないですが根気良く混ぜます。
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4
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粉類は何度かに分けて振るい入れ、都度バターと混ぜておくと混ざりやすいです。写真は全て粉入れた状態。
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5
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生地にツヤが出て完全に混ざったら
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6
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生地を2〜3センチに丸めたものをクッキングシートを敷いた天板に並べる。焼くと膨らむので3〜4センチ離して並べる。
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7
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180℃に余熱をしたオーブンで15分焼く。
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8
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焼けたら網に移して完全に冷ます。焼きたてはとても崩れやすいのでクッキングシートのまま移すか持てるくらいになってから。
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9
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とても湿りやすいので密封できる容器に入れて保存してください。
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コツ・ポイント
とにかく生地が均一になるまでしっかり混ぜる。粉類は必ず振るう。
無塩バターはマーガリンでも変わらず美味しくできました。トップ画像はマーガリン使用時。室温に戻す時間なければレンジで温めても大丈夫。
完成時はマカロンが多少割れます。
無塩バターはマーガリンでも変わらず美味しくできました。トップ画像はマーガリン使用時。室温に戻す時間なければレンジで温めても大丈夫。
完成時はマカロンが多少割れます。
このレシピの生い立ち
中学の頃から作ってきたレシピを作りやすいようにアレンジ。楽しんでコネコネすれば誰でもサクサクのマカロンぎ作れるレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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