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蒟蒻と大根の炒め煮

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Description

あまじょっぱくてご飯が進みます。

材料 （2～3人分）

蒟蒻
１枚
大根
1/3本
胡麻油
大さじ１
だし
小さじ１
砂糖
大さじ３
酒
大さじ３
醤油
大さじ３
みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    蒟蒻は手でちぎり沸騰したお湯で3分茹でざるに上げる。

  2. 2

    大根は２㎝くらいの角切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、蒟蒻と大根を炒める。

  4. 4

    油が回ったら水一カップ(分量外)と調味料すべて入れて汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

冷ましてから食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

糖尿病予防にと考えました。　　　　　
レシピID : 3013819 公開日 : 15/02/13 更新日 : 15/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月30日
写真
なないろキッチン★
子どもたちがめっちゃ食べました！ありがとうございます！

食べてもらえて嬉しいです(^^)ありがとうございます♪

2015年3月18日
写真
michismama
残り物の野菜も入れて作ってみました。とても美味しかったです。

緑が入るときれいですね♪ありがとうございます(*^^*)

2015年2月16日
初れぽ
写真
znooti
今夜のおかずに♪色々いれちゃいました！甘カラで既に美味しい！

豚肉かな？だしが出て美味しそうですね！ありがとうございます！

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( )
ryauko
蒟蒻と大根の炒め煮
by ryauko