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里芋と鶏肉の煮物

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Description

とろとろ里芋ほろほろお肉♡

材料 （３人分）

里芋
好きなだけ
鶏もも肉
１パック
だし汁
適量
☆醤油
おたま２杯
☆酒
おたま２杯半
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしその間に里芋の皮を剥いて塩で揉む

  2. 2

    塩で揉んだまま沸騰したお湯に投入（５分くらい）
    ザルにあげぬめりをとっておく

  3. 3

    お鍋に油を引き鶏肉を焼く(中まで火が通ってなくても大丈夫
    )

  4. 4

    里芋を入れ浸るくらいのだし汁をいれる
    (だし汁の量によって調味料のめやすも変わってきます)

  5. 5

    沸騰してきたら☆の調味料を入れる
    (お酒がとんだところで味見してください)
    計量がおたまですが、、、

  6. 6

    落し蓋(アルミホイル)をして汁が少なくなるまで弱火で煮る
    ※焦げないようにときどき揺すってくださいね

コツ・ポイント

いつも目分量なのでずぼらですが
砂糖が多目の方が甘くて美味しいです♡

このレシピの生い立ち

里芋が美味しい季節になってきたので♡
レシピID : 3015439 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年12月27日
写真
＠ことちー
お玉で簡単！美味しかったです(^^)

ズボラですが簡単ですよね♪とっても美味しそうです♪

2016年2月8日
写真
☆☆子
人参、さつま揚げ、インゲンもプラスして作りました。

とっても美味しそうですー！ 私も今度やってみます♪

2015年11月4日
写真
かずこ☆
旦那さんに大好評でした。

それはよかったです☆☆ ありがとうございました♪

2015年10月7日
初れぽ
写真
★ぁねえ★
里芋と鶏もも〜合いますね♪ご馳走様です！

あいますよね♪ ありがとうございます♪

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( )
二児の母Ａ
里芋と鶏肉の煮物
by 二児の母Ａ