二色の抹茶ゼリー
Description
グリーンティーで冷たいデザート♪
材料
(カップ4個)
作り方
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1
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○鍋で牛乳を沸かし、グリーンティーを溶かしたら、火から下ろしておく。
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2
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○ゼラチンを熱いお湯によく溶かし、グリーンティー入りミルクに混ぜる。
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3
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○カップに半分ほど注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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しばし待つ。
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5
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●200㏄のお湯にグリーンティーを溶かす。
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6
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●少し覚めたら、熱湯50㏄に溶かしたゼラチンを混ぜる。
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7
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●固まったグリーンティーミルクゼリーの上に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
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8
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固まったらできあがり。
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コツ・ポイント
グリーンティーの量はお好みで調整してください。小豆缶や生クリーム、白玉をトッピングすると豪華なパフェに!
このレシピの生い立ち
グリーンティーの粉末がたくさんあったので作りました。加糖タイプなので混ぜるだけ楽チン。二層にするとキレイかな、と思って。