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☆豆腐を水切りしておく
里芋を柔らかくしてから潰す
里芋と水切りした豆腐を合わせて混ぜる
水っぽかったらおからパウダーで調整する
醤油、ほんだしを入れて全体に行き渡るように混ぜる(コーンやチーズを入れる時はこの段階で入れる)
まな板に豚バラをならべて、1〜5で作った具を巻く
卵、小麦粉、パン粉をつけて揚げる
キツネ色になったらOK!