ささみのグリーンマスタードソース

マスコットのグリーンフレンチマスタード。サンドイッチなどにつかっています。

鶏のささみは筋をとり、５つくらいに切り、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。

火が八割り通ったら、細かく刻んだブイヨンキューブ、生クリーム、グリーンマスタードを加えてからめる。