簡単オシャレ☆ショコラ餡子
ｎａｔｓｕｋｏ．M
作り方
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1
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餡子をフードプロセッサーでペーストのにする。（つぶあんが良い時はこの作業は省きます。）
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2
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鍋に餡子を入れ、火にかける。
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3
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弱火で常に混ぜながらココアを入れる。
（ココアの量はお好みで増減してください。）
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4
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鍋の端からヘラを真っ直ぐ引くと、一瞬、鍋底が一本道の様に見えるくらいの硬さで完成。
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5
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今回はこの餡子を使用。
自家製餡子など、好みの甘さのものを使い、それによってココアとのバランスを調整してください。
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6
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カシューナッツ団子のトッピングにもオススメ→ID＝3018706
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7
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あんぱんにしたら子ども大喜び^ ^
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コツ・ポイント
餡子を火にかけたら混ぜる手を休めないこと。意外にすぐに丁度いい硬さになります。
このレシピの生い立ち
以前、ある方から教わったタルトのレシピにあったココアと餡子の組み合わせ。より簡略化して我が家の定番レシピに^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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