こどもに♪栄養満点☆ポタージュスープ

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Description

簡単で栄養満点!!冷蔵庫にある野菜でてきます。コーン ベースはやはり子どもは大好き。アヲハタのコーン缶を買い置きしてます

材料 (四人)

2分の1ほど
バター
大さじ1
コンソメ
1個
2カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎと野菜(カボチャは皮も半分ほどつけたまま)をバターで炒め、水を3分の2カップほど入れ 蓋をしてよく煮る。

  2. 2

    全ての野菜が柔らかくなったら コーン缶を入れ、ブレンダーで撹拌し(ミキサー)、牛乳を入れる。

  3. 3

    コンソメと塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

あえてコーンの皮はのこします。繊維をとってほしいので。こせば、おもてなしスープにも。

このレシピの生い立ち

野菜をあまり食べない便秘ぎみな2歳の娘に。
レシピID : 3019249 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/19

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