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うんめ～♪安価な白もつのもつ鍋

うんめ～♪安価な白もつのもつ鍋の画像

Description

牛もつない！
白菜高い！
そんな時の安うま鍋(^^)／＼(^^)
白もつも圧力鍋で煮てから鍋にすれば柔らかでうんまーい♪

材料 （3～4人分）

白もつ
600～700g
☆醤油
大さじ3
☆塩
小さじ1/2
☆酒
大さじ3
☆水
700cc
☆ウェイパー又は鶏ガラ
ウェイパーなら大さじ1と1/2鶏ガラなら大さじ3
☆刻みにんにく
2かけ
☆おろししょうが
大さじ2
お好きな野菜
好きなだけ(今回はキャベツ、韮、もやし)

作り方

  1. 1

    写真

    今回はがっつり700㌘！！

  2. 2

    写真

    軽く水洗いしてください！！
    水で軽く茹でると臭みが抜けます(^_^)が、今回は省略(笑)

  3. 3

    写真

    圧力鍋にもつと☆を全部いれ、圧がかかったら20分中火で煮ます。

  4. 4

    写真

    圧が下がるまで放置したら、お鍋にいれて野菜と煮ます‼
    これだけー(^^)
    だしがうまーい！

コツ・ポイント

なし！(笑)

このレシピの生い立ち

白もつが半額だったので(^.^)
レシピID : 3019618 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月14日
写真
はるたろぉ＊＊
これから煮るところですが。。おいしそうな予感♪白もつ安かったので

いいですね♡ うちもモツ鍋しようかな！

2017年12月18日
初れぽ
写真
せみる
簡単で美味しかったです。ありがとうございました。

つくれぽ感謝です(*^^*) もつの美味しい季節ですね！

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