さきいかと切干大根ともやしの和え物★
みほきのこ
作り方
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1
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さきいかをできるだけ細かく裂く。切干大根は水でさっと洗い水気をしぼる。もやしはビニール袋に入れてレンジで1分40秒チン。
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2
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厚めのビニール袋に調味料とさきいか、切干大根を入れてよく混ぜる。混ざったらもやしを入れてまぜ、味をなじませる。
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3
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味がなじんだら出来上がり！一晩置いた方がさきいかが柔らかくなってより美味しいです！
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コツ・ポイント
切干大根は戻さずに水でさっと洗うだけでいいです！調味料やもやしの水分で丁度良い硬さになるので大丈夫です(^O^)
さきいかをなるべく細かく裂いた方が味がなじんでおいしいです！
さきいかをなるべく細かく裂いた方が味がなじんでおいしいです！
このレシピの生い立ち
韓国のさきいかの和え物が好きですが、少し味が濃いのでもやしと和えてみたら、とても美味しかったので(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みほきのこ
