米粉ロールケーキのスポンジ

ボールにミックス粉を入れて泡立て器で混ぜる。水を加えて混ぜる。油を加えて混ぜる。リンゴ酢を加えて混ぜる。

クッキングシートをしいた天板に生地を流す。(ホットケーキ生地くらいなのでこぼれません。)200℃10分オーブンで焼く。

焼けたらクッキングシートごと網にのせる。粗熱が取れたらスポンジを裏返し、上面にシロップを塗って冷ます。