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山芋とトマトのふわふわ焼き

山芋とトマトのふわふわ焼きの画像

Description

山芋がほくほくになり、トマトととても合います！！
すりおろした山芋がふわふわでとても美味しいです。

材料 （2人分）

山芋
10cm
トマト
1個
チーズ
お好みで
コンソメ
少々
オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは輪切りにしてさらに半分に。
    山芋は半分を輪切りにしてそれをさらに半分に切り、耐熱皿に入れる

  2. 2

    残りの山芋をすりおろして、コンソメとオリーブオイル、塩コショウを加える

  3. 3

    ②を①に流し入れ、チーズをかける。
    180℃のオーブンで15分焼けば出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

山芋がたくさんあったので、いつもと違う食べ方をしようと思いました☆☆
レシピID : 3020061 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

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＊＊まぁや＊＊
山芋とトマトのふわふわ焼き
by ＊＊まぁや＊＊