南瓜とﾌﾞﾛｯｺﾘｰの辛子ﾏﾖ和え♪
harup★
作り方
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1
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かぼちゃは2㎝角位。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰも同じ大きさ位に切る。(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは茎まで美味しいので是非切ってみて(^^)v)
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2
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南瓜をタッパーやお皿など耐熱容器に入れて塩をまぶす。蓋もしくはラップをしてﾚﾝｼﾞで2分半～3分。
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3
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2の容器にﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れてﾌﾞﾛｯｺﾘｰに塩をまぶし、蓋をしてレンジで1分～半。
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4
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チンし終わったら、つまようじでかぼちゃとブロッコリーを刺してみる。まだ固ければ再加熱を(^^)d私はかじってみて確認 笑
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5
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温サラダにする場合はそのまま、冷やして頂く場合は冷ましてから、耐熱容器のままでマヨネーズ、からしでお好みで味付け♪
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6
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マヨネーズとからしを容器の隅で軽く混ぜてから和えると簡単によく混ざります♪←ずぼらでごめんなさい 笑
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7
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盛り付けはきれいに♪別のお皿に彩りよく盛り付けてください＼(^^)／
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コツ・ポイント
甘めが好きな方は、砂糖をちょっと入れてみても♪
ゆで卵や小さく切った人参、などなどアレンジしてみてください(^○^)
ゆで卵や小さく切った人参、などなどアレンジしてみてください(^○^)
このレシピの生い立ち
なかなか辛子を使う機会がなかったもので(;´д｀)美味しく消費♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
harup★
