フカヒレ!?な冷やし中華の画像

Description

見た目のインパクトが有る変わり冷やし中華を作ってみたくて。

材料 (1人分)

マルちゃん正麺 冷し中華
1袋
ポン酢、胡麻油
お好み
ゼラチンふやかし用の水
大1

作り方

  1. 1

    マルちゃん正麺冷し中華の麺を茹でて流水にさらし、胡麻油とポン酢で和えておく。

  2. 2

    マルちゃん正麺 冷し中華のタレを丼に入れ、ふやかして置いたゼラチンを加えてレンジで加熱して完全に溶かす。

  3. 3

    タレに密着させる様にラップを掛け、丼より一回り小さい器(ご飯茶碗等)を乗せて冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    固まったタレゼリーを麺の上に乗せ、お好みでトッピングをしたら完成!ゼリーをジュレの様に混ぜて頂きます。

コツ・ポイント

麺にあらかじめ味を少し付けておくことでゼリーと混ぜた時に上手く絡まります。

このレシピの生い立ち

冷やし中華はトッピングでのアレンジが普通なので、インパクトのあるアレンジをしてみたくて作りました。
レシピID : 3020201 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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