シンプルが美味しいフライパン焼きおにぎり
Description
カリッ、もちっとした表面とシンプルなおしょうゆ味が何とも美味。濃い目に入れた緑茶が合う！パリッとあぶった焼きのりで。
alohasweet
材料
（５個～６個分）
硬く握ったおにぎり
５～6個
サラダ油
少々
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ１
作り方
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1
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おにぎりを硬めに握る。
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2
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油を引いたフライパンの上で表面がパリッとなるまで中火でじっくり焼く。（崩れないようあまり触らない。）
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3
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裏返して反対側も焼く。時間があれば立てて、側面も焼き目をつける。
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4
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火を止め、しょうゆ：みりん（２：１）を投入し、余熱ですばやく全体にタレを絡め、さらに火を通し表面がパリッとしたら完成。
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5
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（グリルで焼けばパリパリの仕上がりに）
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6
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油を使いたくなければ、クッキングシートを敷いた、魚焼きグリルで焼く方法もあります。
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7
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表面がパリッと焼けたらタレを絡めてさらに焼き、こんがりと焼き目をつけていきます。
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8
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魚焼きグリルで焼いた方は表面がよりカリッとパリッと硬い感じの仕上がりに。（お好みで）
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コツ・ポイント
崩れないよう、おにぎりは温かいごはんで硬く握る。（最後、タレを絡めるとき焦げないよう注意。
タレは、しょうゆ：みりん（２：１）もしくは（３：１）くらいが適当です。おにぎりの中に大葉＆ゴマを混ぜたりアレンジも◎。
タレは、しょうゆ：みりん（２：１）もしくは（３：１）くらいが適当です。おにぎりの中に大葉＆ゴマを混ぜたりアレンジも◎。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに、手早くシンプルな焼きおにぎりが食べたくて。
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