ひな祭りに!3色ケーキの画像

Description

3つの層は全く別物だけど、簡単です☆

材料

*1番下(緑の層)
ブルボンプチ(抹茶)
1.5袋
バター
20g
*真ん中(白の層)
400cc
200cc
4グラム
*1番上(ピンクの層)
15個
100グラム
レモン汁
大さじ1/2
砂糖
40グラム
5グラム

作り方

  1. 1

    *緑の層
    プチを丈夫な袋(ジップロック等)に入れ、砕いて細かくする。

  2. 2

    レンジでバターを溶かし(30秒)、ジップロックに入れる。外からもみながら、なじませる。

  3. 3

    ④をタルト型に敷き詰め、冷蔵庫で固める(1~2時間)。

  4. 4

    *白の層
    鍋に水と寒天を入れ、よく混ぜたら火にかける。

  5. 5

    人肌に温めた牛乳(レンジで1分半)を入れて、寒天をよく溶かす。

  6. 6

    ③の緑の層の上に流し、再び冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    *ピンクの層
    いちごのへたをとり、フォーク等でつぶしておく。

  8. 8

    クリームチーズをレンジで柔らかくして、なめらかになるまで混ぜておく。

  9. 9

    ⑧にゼラチン以外の残りの材料を加え、よく混ぜる。

  10. 10

    お湯でふやかしたゼラチンを加える。固まった白の層の上に流し入れ、冷蔵庫に入れる。

コツ・ポイント

緑の層・白の層とも、しっかり固まってから次の層を重ねると、キレイな3層になります。

このレシピの生い立ち

菱餅からヒントを得て。
赤ちゃんがいて、細切れの作業でも作れるレシピを作りたくて。
レシピID : 3021012 公開日 : 15/12/04 更新日 : 16/02/18

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