かじきのスパイシー炒め
品川心中
作り方
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1
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かじき、牛蒡、大蒜の芽を食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンに刻み大蒜、オリーブ油を入れて弱火で加熱する
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3
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大蒜が香ばしくなってきたらかじき、牛蒡、大蒜の芽の順に具材を入れて炒める
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4
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全体に火が通ってきたら胡椒をふりカレー粉、醤油を加え味をなじませ完成
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コツ・ポイント
醤油とカレー粉に塩分が含まれているので塩は入れなくてもよいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので和風カレー炒めが作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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品川心中
