にんじんのカレーサラダ
作り方
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1
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にんじんは千切りにして塩をまぶし軽くもみ、10分ほどおく。
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2
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にんじんがしんなりしたら軽く水洗いしぎゅーっと絞る。
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3
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ツナ缶は軽くオイルを捨ててから加え、他の調味料も加えて良く混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
にんじんの塩もみは塩を入れすぎないように、本当にひとつまみで十分です。ぎゅーっとこれでもかってくらいに絞りましょう。
このレシピの生い立ち
大量のにんじん消費に。カレー味に目覚めた1歳の子供もパクパク食べました。
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