牡蠣のぺたぺた焼き
相生市観光協会
作り方
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1
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卵をボールにとき、☆マークの材料をすべていれて混ぜ合わせる。
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2
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①にご飯を加えてさらに混ぜる。※冷ごはんでも可
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3
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中火で熱したフライパンにごま油をひき、②を半量広げてカキを4粒乗せ焼色がついたらひっくり返して焼く。
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4
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表面がカリっとするまで、ヘラでペタペタ押さえながら両面を焼く。※片面5分ずつ程度
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5
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残りの材料も③④の手順で焼く。
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6
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皿に取り出し、お好みの大きさに切り分け、マヨネーズを付けて食べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供のころに父が作ってくれた思い出の味。カリっとした食感としょうゆの香ばしさが牡蠣にぴったりなメニューです。簡単調理で時間も短いので、ご飯が余っているときなどにぜひどうぞ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
相生市観光協会
