＊さつまいもとりんごのクリチーパイ＊

さつまいもは、ほっくり茹でて潰す。りんごは、細かく切り（サイコロ状）レモン汁をふりかけておく。クリームチーズは、常温にして柔らかくしておく。

ボウル等に１を入れ、そこにバター、砂糖を入れ混ぜる。春巻きの皮を三角になるように半分に切る。

包みます。
春巻き皮の切り口を下にして、２のアンを適量とり横に長く伸ばします。皮の端もアンを包み込むようにくるくる巻いていく。巻き終わりは水溶き小麦粉を糊として付ける。