【覚書】黒ごまグラノーラ(甘さ控えめ)
作り方
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1
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ナッツ類を好きな大きさに刻む。オーブンを150℃であたためておく。
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2
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オートミールとナッツ、シード類を合わせて、メープルシロップとオイル類をかけ、混ぜ合わせる。
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3
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全て天板に広げて、150℃で45分ぐらい焼く。※焼き加減はお好みでOK
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4
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冷めたらレーズンと合わせて密閉容器で保存する。
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コツ・ポイント
オートミール:ナッツ・シード=2:1の割合。シロップはオートミールのカップ数と同じ数、大さじで。オイル類もシロップと同量でもOK。ナッツ・シード類の割合や量はお好みで。メープルシロップの代わりに蜂蜜でもOK。オイルは1種類、何でもOK。
このレシピの生い立ち
妊娠中のおやつに作り始めて、授乳期はとにかくお腹が空いたので、常備していました。義母が育てた黒ごまがあったので、混ぜて焼いてみました。