簡単！菜の花とベ−コンのわさび醤油炒め
sorisiママ
作り方
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1
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調味料を小皿に入れて混ぜ合わせておきます。
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2
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菜の花を洗って、3～4センチに切りザルに上げます。
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3
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ベ−コンを、3センチ程に切ります。
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4
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フライパンを、温めマ−ガリンを入れ全体に回します。すぐに菜の花のしんの部分を入れ炒めます。ベ−コンを入れ炒めます。
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5
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茎が少ししんなりしたら、葉の部分を入れ炒めます。
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6
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調味料を回し入れ、葉が、しんなりしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら、焦げやすいので、火加減は弱火で味付けが回ればすぐに火は消して下さい。
このレシピの生い立ち
菜の花は、大好きなのですが、苦みが子ども達が苦手。そこで、わさび醤油と合わせると、少しの苦みで、余り気にならずに頂けました。
sorisiママ
