おからを使ったココナッツ風味のケーキ
Description
おからとラカントでカロリーダウン(^.^)お裾分けに喜ばれました！
ちっちゃいかたつむり
材料
20㌘
80cc
ラカントS(甘味料)
60㌘
40㌘
60㌘
ココナッツオイル
50㌘
2こ
100㌘
30cc
■
⭐トッピング
適量
作り方
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1
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ボールにおからパウダーを入れておく。牛乳を鍋に入れ人肌に温めラカントを入れ溶かしボールのおからによく混ぜる。
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2
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ここ重要⭐おからをよく混ぜてしっかりふやかします。
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3
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ココナッツパウダー、ホットケーキミックス、玉子、最後に牛乳(①でべたべたとしたらここで牛乳はいれない)を入れて混ぜる。
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4
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それでもべたっとする場合は1:1でおからパウダー、ＨＭを増やす(例→おからパウダー10㌘にＨＭ10㌘)
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5
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ココナッツオイルを溶かし入れてよく混ぜる。(500㍗で30～40秒程でもいい)馴染んだらブルーベリーを入れて混ぜる
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6
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型にバターを塗って④を入れる。ココナッツオイルがなかったらマーガリンでo.k。
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7
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オーブンを余熱有り、180℃スタート温めておく。180℃になったら30分焼きます。
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8
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出来てすぐは甘さを感じませんが、冷めると甘いです。おからなので冷めると表面は少し固めですが中味は丁度良い感じです。
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9
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レシピID 3020166にバナナを使ったココナッツケーキのせてます、これも結構評判よいです
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コツ・ポイント
底が抜ける型を利用。あればクッキングペーパーを利用。おからパウダーにしっかりラカントを溶いた牛乳を吸わせて下さい
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたいけどカロリーが気になるのでラカントとおからで何か作ろぉと工夫しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちっちゃいかたつむり
