鯖サンド☆
ゆき修行中
作り方
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1
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鯖に塩コショウ両面ふりふり。小麦粉を鯖にまぶす。
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2
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フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、鯖を両面しっかり焼く。
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3
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玉ねぎを薄く切り、食パンの上に鯖と玉ねぎをのせ、その上に塩レモンの液をお好みでたらし、マヨネーズをかけ、食パンでサンドに
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コツ・ポイント
玉ねぎ多めにいれたら美味しい。
このレシピの生い立ち
トルコに立ち寄った際に、鯖サンドなるものが名物だと聞き、その時は鯖はご飯と一緒に食べるものでしょー。絶対サンドなんかあわないよーっと思いつつも、帰国後も鯖サンドという言葉が頭にぐるぐるとめぐってきたため家で作ってみました。
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