30分で食べられる!簡単マドレーヌの画像

Description

材料を混ぜるところから、焼いて食べるまで30分です♪
ズボラでテキトーな私でも超美味しく出来たので覚え書き☆

材料 (12個分)

バター(orマーガリンorサラダ油)
90g
砂糖
90g
2個
レモン汁
大さじ2~3
バニラエッセンス(なくてもOK)
少々

作り方

  1. 1

    オーブントースターを時間最大(15分位)にして温め開始!(この間に材料を混ぜます。)

  2. 2

    耐熱容器に入れたバターをレンジで20秒チンして溶かす。
    (マーガリンやサラダ油でも、有塩でも大丈夫✧٩(ˊωˋ*)و✧)

  3. 3

    ボウルに卵を割入れ、砂糖と混ぜる。
    クリーミーになってきたら②のバターも足して混ぜる。

  4. 4

    ③のボウルにホットケーキミックスを入れて混ぜる。(めんどくさいのでふるったりしません!(o´艸`))

  5. 5

    ダマがなくなったら、レモン汁(ポッカ)とバニラエッセンスを入れて更に混ぜる。(ブレンダーを使わなくても、手で充分です!)

  6. 6

    アルミカップに⑤を流し入れる。膨らむので7割程度がちょうどいい感じ。
    (今回はお弁当用の弱いカップなので二重にしました)

  7. 7

    温めておいたオーブントースターに入れ、1200wで15分加熱。焦げ防止のためアルミホイルをふわっとかぶせて下さい!←重要

  8. 8

    膨らんできたら⑦でかぶせたアルミホイルを取り、更に5~10分加熱。焼き目はお好みで。濃い目の方がカリッとして美味しい♪

コツ・ポイント

油・砂糖・粉の比率が同じであれば分量は変えても大丈夫!むしろ多少テキトーでも大丈夫!笑
(極端に増やす/減らす時は卵を増減してください)
バニラエッセンスはなくてもいいけど、レモン汁はちょっと多めな位が美味しいよ♬٩(ˊᗜˋ*)و

このレシピの生い立ち

突然無性にマドレーヌが食べたい!と思い立ち、家にある材料で何とかしてみました。オーブントースターで更に手軽に…(*´罒`*)♡
出来たてアツアツは外側カリッ&中フワフワで美味しい!
乾燥防止にラップしておけば、冷めてもまたしっとり美味しい!
レシピID : 3026571 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/21

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初れぽ
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Pg74sheep
周りサクサクで中しっとりでとても美味しかったです