ココナッツ風味noパイナップルジャム
美翠先生
作り方
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1
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パイナップルの皮をむき、実をフードプロセッサーにかけます。好みのつぶつぶ感まで混ぜます。
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2
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鍋にパイナップルを入れ、サイリウム以外の材料も加え火にかけます。
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3
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煮詰まってきたところで、サイリウムを加えダマにならないようにかき混ぜます。好みのとろみがつくまでサイリウムで調整
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4
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あとはビンに詰めて保存します。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルの風味がマッチします。もっとオイルを増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
かぼすジャムを食べてしまったので、新作ジャムに挑戦！
