電子レンジで簡単★苺のカスタードクリーム

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Description

電子レンジで簡単に作れる苺のカスタードクリームです。春にぴったり~苺のフレッシュな甘酸っぱいクリームでお菓子やパンに♪

材料 (作りやすい分量)

100g
50cc
1個
20g
砂糖
20g
バター(マーガリン)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    苺はヘタを取り、ミキサーでジュースにします。

  2. 2

    写真

    牛乳を電子レンジで人肌程度に温めたら、卵黄といちごジュースを混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    薄力粉と砂糖をふるいにかけて、2に少しずつ入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    電子レンジ600wで1分温めたらホイッパーでかき回し、これを2~3回繰り返します。

  5. 5

    写真

    最後にバターを加えて混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

レンジで温めたら良く混ぜ、これを繰り返すとカスタードクリームのもっちりした感じになります。
ミキサーにかけたイチゴと、牛乳を合わせて150ccにするとちょうどいい固さになります。

このレシピの生い立ち

苺を使った甘酸っぱい、キレイなピンク色のカスタードクリームを作りたくて、電子レンジで簡単に作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12728728145.html
レシピID : 3027948 公開日 : 15/02/21 更新日 : 22/02/26

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