簡単♪カツオのタタキの漬け丼
Description
市販の鰹のタタキで簡単どんぶり♪
meg526
材料
（２人分）
鰹のタタキ
１本
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漬け丼のタレ(ID:1813187)
★醤油
大さじ２
★酒(必要なら煮切ったもの)
大さじ１
★みりん(必要なら煮切ったもの)
大さじ１
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酢飯
どんぶり２杯分
☆酢
大さじ４
☆砂糖
大さじ３
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トッピング
白炒りごま、刻みねぎ、海苔、にんにくスライスなど
あれば適量
作り方
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1
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ごはんを炊く。
その間に☆の調味料を混ぜて寿司酢(ID:3016181)を作っておく。
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2
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★の材料を混ぜて漬け丼のタレを作る。
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3
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鰹のタタキを１cmぐらいの厚さに切り、２のタレに漬けておく。
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4
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ごはんが炊けたら１の寿司酢を混ぜて酢飯を作る。
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5
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どんぶりに４のごはんをよそって３の鰹を並べ、好きなトッピングをしてできあがり♪
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6
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2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
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コツ・ポイント
・私は鰹の下に海苔を敷き、刻みねぎとごまをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「漬け丼のタレ」と「寿司酢」を使ったどんぶりです。
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