塩レモンラム肉のバルサミコソース

ラム肉に塩レモン、胡椒をまぶし、10分程度置きなじませる。

味をなじませたラム肉とアスパラを魚焼きグリルにいれ弱火で7、8分程度肉を裏返ししたりしながら、良く焼く。

適当にちぎったレタスとミニトマトを皿にもり、ラム肉をもりつけ、アスパラをかざる。