大人も子供も☆コーヒーシフォンケーキ☆
Description
米粉を使っているのでモチモチ！私はいつもオリーブオイルでシフォンケーキを作ります！他の味も紹介しています( ^ω^ )
ぱくぱくnurse
材料
（ワンホール）
作り方
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1
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牛乳をレンジで温めて、インスタントコーヒーを溶かしておきます。
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2
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卵黄と卵白をボールに分けます。
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3
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卵黄のボールに砂糖2/3、オリーブオイル、コーヒー牛乳を入れて、泡立て器で混ぜます。
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4
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③の卵黄のボールにふるいにかけた米粉と薄力粉を加えて、泡立て器でよく混ぜます。ドロドロくらいです。
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5
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オーブンを温めておきます。
卵白のボールに残りの砂糖1/3を加えて、角が立つまで泡立てます。
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6
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卵黄のボールに泡立てたメレンゲを1/5入れて、泡立て器でよく混ぜます。
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8
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シフォンケーキの型に入れ、空気を抜くために菜箸で10回かき混ぜます。
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9
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170度のオーブンで33分焼きます。焼き時間は家のオーブンで調整してください。
焼き上がったら、逆さにして冷まします。
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10
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しっかり冷めたら、型から外して出来上がりです。お好みで粉砂糖を、かけてどうぞ( ^ω^ )
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コツ・ポイント
卵黄と粉を混ぜた時④にドロドロではなくて、サラサラしていると失敗してしまうので、サラサラしていれば薄力粉を少し足してください。
このレシピの生い立ち
息子と今日は何味のシフォンケーキを作ろうか〜？コーヒーしかないからコーヒー味だな！と生まれたレシピです( ^ω^ )子供でも食べやすいコーヒー味にしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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