簡単★お内裏様とお雛様のデコちらし寿司
作り方
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1
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寿司酢を3等分して、一つに赤の食紅を、もう一つに緑の食紅を混ぜ合わせます。
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2
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ご飯を酢飯の水加減で炊きます。炊きあがったら3等分してそれぞれの寿司酢を混ぜ合わせます。
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3
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卵1個に砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、薄焼き卵を2枚焼きます。残りの卵と砂糖を混ぜ合わせ、卵焼きを2本作ります。
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4
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薄焼き卵は型抜きをします。卵焼きは6等分して切り口を上にして斜めに切り、片方をひっくり返してハートの形にします。
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5
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きゅうりはピーラーで薄く切ります。ハムは半分に折って端から巻きます。ハムときゅうりをピックで止めて花を作ります。
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6
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ご飯を2つに分け、お内裏様とお雛様の形を作り、海苔で顔などをデコします。
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7
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ピンクと緑の酢飯を形を整えて体を作り、顔を乗せます。海苔で作ったしゃくと扇、型抜きした卵を飾ります。
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8
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お皿にお内裏様とお雛様、ハートの卵焼きと、きゅうりとハムで作った花を飾ったら完成♪
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コツ・ポイント
簡単3合用★寿司酢の作り方♪(レシピID 2972450)の寿司酢を使いましたが、市販のものでも大丈夫です。
ハムはなるべく薄いものを使うと、切れずにキレイなお花になります。
ハムはなるべく薄いものを使うと、切れずにキレイなお花になります。
このレシピの生い立ち
生魚が苦手な家族にも美味しく食べてもらえる、可愛いデコちらし寿司を作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11993017294.html
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