麺つゆでふわふわ炒り卵と人参チャンプル♪
Description
簡単な材料で手軽に作れます。時間がない時やあと1品！に大活躍♪忙しい主婦の強い味方です(^^♪
ユーロキッチンかさい
作り方
-
-
1
-
材料は人参と卵のみ！
-
-
-
2
-
必要な調味料は麺つゆ、みりん、ごま油（サラダ油でもＯＫ！）です。
-
-
-
3
-
スライサーしりしりです。にんじんをしりしりします(^^♪コレを使うと味がよく染み込みます。
-
-
-
4
-
まずにんじんの皮をピーラーで剥きます。ベルナーのピーラーは切れ味抜群！両刃になっているので、往復切りもＯＫ(^^)v
-
-
-
5
-
次にしりしりで人参をしりしりスライスします♪安全ホルダーも忘れずに使って下さい
(^_-)-☆
-
-
-
6
-
薄切りが上手にできました！しりしりを使うと味がよくにんじんに染み込みます♪
-
-
-
7
-
卵をときます。この時、水大さじ1を入れかき混ぜすぎないようにします。そうすることによって卵がふわふわになります
^ ^
-
-
-
8
-
フライパンをよく温めてからごま油を入れます。
-
-
-
9
-
にんじんを２分くらい炒め、麺つゆ、みりんを加え、卵を投入し軽くチャンプルします。
-
-
-
10
-
ほら簡単！お皿に盛って出来あがり♪
-
-
-
11
-
良く絡む！ベルナーのしりしり
http://eurokitchen.jp/SHOP/BORSXCO0043.html
-
-
-
12
-
良く切れる！ベルナーのピーラー
http://eurokitchen.jp/SHOP/BORPPY000193.html
-
-
-
13
-
お手軽サイズとお手頃価格♪
http://eurokitchen.jp/SHOP/VLRFRP4588_25.html
-
コツ・ポイント
卵は軽く混ぜること。水を入れることでふわふわした炒り卵になります。余分な調味料は加えず麺つゆとみりんだけでＯＫ♪みりんから十分な甘みが出ます。しりしりで調味料がにんじんに良く絡みます。手早く炒めることでシャキシャキした食感になります。
このレシピの生い立ち
料理上手の当店スタッフに教わりました^ ^少ない材料で簡単、お手軽料理を！との要望に見事に応えてくれた１品です♪甘みが十分出るのでにんじんがあまり好きではないお子様にもお勧めできます(^^)シャキシャキした食感も味わえます。スタッフ井出
ユーロキッチンかさい
