こねない簡単パン！発酵不要ソーダブレッド
みどりまりも
作り方
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1
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ミックスナッツを袋に入れて麺棒で砕いておきます。アーモンドが砕きにくいので注意して
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2
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☆を入れておいたボウルに★をふるい入れます
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3
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ナッツとレーズンを投入
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4
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注：本来はバターミルクというものを使うのですが、牛乳とポッカレモンで代用します
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5
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牛乳とポッカレモンを混ぜます。牛乳が凝固してモロモロができますが気にしないで
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6
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３に５を入れて、ヘラで切るようにして混ぜます。ボウルを手前に回しながら、ヘラを縦方向に動かす感じで。画像のようになります
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7
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オーブンシートを敷いた天板に６を乗せます
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8
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濡らした手で丸く成形し、十字に切り込みを。濡らした包丁の先でやるとうまくできます。切り込みは深めがいいです。
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9
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200度に予熱したオーブンで25分焼きます。ナッツの香ばしい香りがしてきます
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10
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焼き上がり。ちょっと切り込みが足りませんでした。残念！
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コツ・ポイント
好みにもよりますが、ナッツは有塩の方がおいしいと思います。なぜか、その方が安いし（笑）。甘めが好きな方は砂糖を倍量にしたり、レーズンを増やしてみたりしてください。このレシピは甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
ソーダブレッドを偶然ネットで見かけて、好奇心で作ってみました。イーストを使うパン作りは失敗したことがあります（泣）が、これなら失敗知らずです！
みどりまりも
